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题名:
酿造优质葡萄酒
    
 
作者: 兰金 著 ;马会勤 , 邵学东 , 陈尚武 主译
分册:  
出版信息: 北京   中国农业大学出版社  2008.04
页数: 307页, [16] 页图版
开本: 24cm
丛书名:
单 册:
中图分类: TS262.6
科图分类:
主题词: 葡萄酒--pu tao jiu--酿造
电子资源:
ISBN: 978-7-81117-265-2
 
 
 
 
 
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    酿造优质葡萄酒= Making good wine/(澳) Bryce Rankine著/马会勤, 邵学东, 陈尚武主译.-北京:中国农业大学出版社,2008.04
    307页, [16] 页图版:图;24cm
    国家重大出版工程项目
    
    ISBN 978-7-81117-265-2:CNY50.00
    本书所涉及的内容包括:葡萄酒产业的背景;葡萄的发育及成分;葡萄酒厂的建设和设施;葡萄酒的酿造过程;葡萄酒酿造中避免各种缺陷的方法等。
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正题名:酿造优质葡萄酒     索取号:TS262.6/L036         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 734306   207343061   自科二线504/504自科库 44排3列3层/ [索取号:TS262.6/L036] 在馆    
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