书目信息 |
| 题名： |
黄酒生产技术
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| 作者： | 傅金泉 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2005.08 |
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| 页数： | 534页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 酒类生产技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 黄酒--生产工艺--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-6951-0 | |
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| 黄酒生产技术/傅金泉编著.-北京：化学工业出版社，2005.08 |
| 534页；24cm.-(酒类生产技术丛书) |
| ISBN 7-5025-6951-0：CNY 59.00 |
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正题名：黄酒生产技术
索取号：TS262.4/F925
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