书目信息 |
| 题名： |
蛋制品加工技术
|
|
| 作者： | 迟玉杰 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2009.01 |
|
| 页数： | 320页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS253.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6670-7 | |
| 000 | 00623nam0 2200229 45 | |
| 001 | 0953929289 | |
| 005 | 20091112094306.21 | |
| 010 | @a978-7-5019-6670-7@dCNY22.00 | |
| 100 | @a20090515d2009 ekmy0 y0120 ea | |
| 102 | @aCN@b130000 | |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 200 | 1 | @a蛋制品加工技术@f迟玉杰编著@Fchi yu jie bian zhu |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2009.01 | |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社 | |
| 215 | @a320页@d20cm | |
| 606 | 0 | @a食品工业 |
| 690 | @aTS253.4@v4 | |
| 701 | 0 | @a迟玉杰@Achi yu jie@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@c20091112 |
| 905 | @a10447@dTS253.4@eC812 | |
| 906 | @d22@n1@r1 | |
| 蛋制品加工技术/迟玉杰编著.-北京：中国轻工业出版社，2009.01.-北京：中国轻工业出版社 |
| 320页；20cm |
| ISBN 978-7-5019-6670-7：CNY22.00 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：蛋制品加工技术
索取号：TS253.4/C812
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 897522 | 208975224 | 自科库501/501自科库 42排1列5层/ [索取号:TS253.4/C812] | 在馆 |