|
书名：
|
蛋制品加工技术
|
|
|
作者：
|
迟玉杰
编著
|
|
出版信息：
|
北京
中国轻工业出版社
2009.01
|
|
开本页数：
|
20cm
320页
|
|
丛书名：
|
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
TS253.4
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
食品工业
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-5019-6670-7
|
|
000
|
00623nam0 2200229 45
|
|
001
|
0953929289
|
|
005
|
20091112094306.21
|
|
010
|
|
@a978-7-5019-6670-7@dCNY22.00
|
|
100
|
|
@a20090515d2009 ekmy0 y0120 ea
|
|
102
|
|
@aCN@b130000
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay z 000yy
|
|
200
|
1
|
@a蛋制品加工技术@f迟玉杰编著@Fchi yu jie bian zhu
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2009.01
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社
|
|
215
|
|
@a320页@d20cm
|
|
606
|
0
|
@a食品工业
|
|
690
|
|
@aTS253.4@v4
|
|
701
|
0
|
@a迟玉杰@Achi yu jie@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@c20091112
|
|
905
|
|
@a10447@dTS253.4@eC812
|
|
906
|
|
@d22@n1@r1
|
|
|
|
|
| |
| 蛋制品加工技术/迟玉杰编著.-北京：中国轻工业出版社，2009.01.-北京：中国轻工业出版社 |
| 320页；20cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5019-6670-7：CNY22.00 |
| |
| ● |
正题名：蛋制品加工技术
索取号：TS253.4/C812
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
897522
|
208975224
|
自科库501/501自科库 42排1列5层/
[索取号:TS253.4/C812]
|
在馆
|
|
