书目信息 |
| 题名： |
食品分析
|
|
| 作者： | 王永华 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2014.05 |
|
| 页数： | 394页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品分析--高等教育--教材 , 食品分析 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-7539-6 | |
| 000 | 00950nam0 2200277 450 | |
| 001 | 0100136552 | |
| 010 | @a978-7-5019-7539-6@dCNY43.00 | |
| 100 | @a20140925d2014 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a食品分析@Ashi pin fen xi@b专著@f王永华主编@Fwang yong hua zhu bian |
| 205 | @a2版 | |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2014.05 | |
| 215 | @a394页@d26cm | |
| 300 | @a普通高等教育“十五”国家级规划教材 | |
| 330 | @a本书重点介绍国家标准分析方法和国外先进分析方法。内容涉及样品采集、物理检验法和食品营养成分、食品风味成分，有害有毒成分、食品病原微生物、辐照食品、转基因食品及新资源食品等的分析与检测，以及实验评价与数据处理等。 | |
| 540 | @a食品分析 | |
| 606 | 0 | @a食品分析@x高等教育@j教材 |
| 606 | 0 | @a食品分析 |
| 690 | @aTS207.3@v4 | |
| 701 | 0 | @a王永华@Awang yong hua@4主编 |
| 801 | @aCN | |
| 901 | @a21 | |
| 905 | @a241430@b1105920-2@dTS207.3@eW432@f3 | |
| 食品分析/王永华主编.-2版.-北京：中国轻工业出版社，2014.05 |
| 394页；26cm |
| 普通高等教育“十五”国家级规划教材 |
| ISBN 978-7-5019-7539-6：CNY43.00 |
| 本书重点介绍国家标准分析方法和国外先进分析方法。内容涉及样品采集、物理检验法和食品营养成分、食品风味成分，有害有毒成分、食品病原微生物、辐照食品、转基因食品及新资源食品等的分析与检测，以及实验评价与数据处理等。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食品分析
索取号：TS207.3/W432
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1105920 | 211059209 | 自科库501/501自科库 71排2列4层/ [索取号:TS207.3/W432] | 在馆 | |
| 2 | 1105921 | 211059218 | 自科库501/501自科库 71排2列4层/ [索取号:TS207.3/W432] | 在馆 | |
| 3 | 1105922 | 211059227 | 期刊室512/501自科库 71排2列4层/ [索取号:TS207.3/W432] | 在馆 |