书目信息

书名： 植物蛋白功能原理与工艺 
作者： 周瑞宝 著
出版信息： 北京   化学工业出版社  2007.9
开本页数： 28cm  355页
丛书名：
单 册：
中图分类： TQ936.2
科图分类：
主题词： 蛋白质--化学加工--化学工业
电子资源：
ISBN： 978-7-122-00997-5
000 00673 nam 000229
001 0100015412
010    @a978-7-122-00997-5@dCNY60.00
100    @a20020101d2006 em y0chiy0121 ea
101    @achi
102    @aCN@b110000
105    @ay z 000yy
106    @ar
200 10 @a植物蛋白功能原理与工艺@9zhi wu dan bai gong neng yuan li yu gong yi@f周瑞宝著@Fzhou rui bao zhu
210    @a北京@c化学工业出版社@d2007.9
215    @a355页@d28cm
540    @a植物蛋白功能原理与工艺
606    @a蛋白质@x化学加工@x化学工业
690    @aTQ936.2@v4
701  0 @a周瑞宝@9zhou rui bao@4著
801    @aCN@c20080810
901    @a209903
905    @b859853-54@dTQ936.2@eZ7802@f2
    
    植物蛋白功能原理与工艺/周瑞宝著.-北京：化学工业出版社，2007.9
    355页；28cm
    
    
    ISBN 978-7-122-00997-5：CNY60.00
    
●
相关链接
在五车中查询图书 在当当中查询图书 在豆瓣中查询图书


正题名：植物蛋白功能原理与工艺     索取号：TQ936.2/Z7802         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 859853   208598533   自科库501/501自科库 41排3列4层/ [索取号:TQ936.2/Z7802] 在馆    
2 859854   208598542   自科库501/501自科库 41排3列4层/ [索取号:TQ936.2/Z7802] 在馆