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@a咖啡@Aka fei@d= Coffee@ea global history@f(英国) 乔纳森·莫里斯著@g赵芳译@zeng
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@a北京@c北京联合出版公司@d2023.10
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@a383页@c彩图@d22cm
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@a食物小传@Ashi wu xiao zhuan
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@a乔纳森·莫里斯 (Jonathan Morris), 英国历史学家、赫特福德大学教授、赫特福德大学遗产中心 (UH Heritage Hub) 商业遗产部门主任。赵芳, 南京大学英语翻译硕士, 图书编辑, 业余翻译爱好者, 合译作品有《晚期帝制中国的教育与社会》《城市经济文化学》等。
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@a本书是一部以咖啡为主角的全球史, 旨在为读者提供关于咖啡的事实、趣闻和思考。在书中, 作者展示了人们种植、采收、处理、运输、交易、制作咖啡的详细过程, 解释了咖啡由野生植物变成经济作物的前因后果, 介绍了世界各地饮用咖啡的传统和习惯, 剖析了咖啡经济成功的背后的政治、历史、文化等因素。
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@12001 @a食物小传
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@aCoffee : a global history@mChinese
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@a咖啡@Aka fei@x文化史@y世界@j普及读物
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@aTS971.23@v5
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@a莫里斯@Amo li si@g(Morris, Jonathan)@4著
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@a赵芳@Azhao fang@4译
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@aCN@c20250909
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@a河南城建学院图书馆@dTS971.23@eM850@f1
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| 咖啡= Coffee：a global history/(英国) 乔纳森·莫里斯著/赵芳译.-北京：北京联合出版公司，2023.10 |
| 383页：彩图；22cm.-(食物小传) |
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| ISBN 978-7-5596-7155-4(精装)：CNY69.00 |
| 本书是一部以咖啡为主角的全球史, 旨在为读者提供关于咖啡的事实、趣闻和思考。在书中, 作者展示了人们种植、采收、处理、运输、交易、制作咖啡的详细过程, 解释了咖啡由野生植物变成经济作物的前因后果, 介绍了世界各地饮用咖啡的传统和习惯, 剖析了咖啡经济成功的背后的政治、历史、文化等因素。 |
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正题名：咖啡
索取号：TS971.23/M850
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1638747
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216387470
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自科库501/501自科库 44排7列1层/
[索取号:TS971.23/M850]
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在馆
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