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@a小麦面粉品质改良与检测技术@Axiao mai mian fen pin zhi gai liang yu jian ce ji shu@f李浪主编@Fli lang zhu bian
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@a本书从小麦品质分析、小麦品质遗传特性改良及环境对品质的影响、小麦制粉工艺品质及其改良、小麦粉品质分析、小麦粉组成成分与食品品质的关系研究、粮油食品检验分析实验室的建设与管理等方面进行了详细的介绍。
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| 小麦面粉品质改良与检测技术/李浪主编.-北京：化学工业出版社，2008.04 |
| 371页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-122-01855-7：CNY49.00 |
| 本书从小麦品质分析、小麦品质遗传特性改良及环境对品质的影响、小麦制粉工艺品质及其改良、小麦粉品质分析、小麦粉组成成分与食品品质的关系研究、粮油食品检验分析实验室的建设与管理等方面进行了详细的介绍。 |
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正题名：小麦面粉品质改良与检测技术
索取号：S512.1/L202
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1024445
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210244458
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自科库401/401自科库 67排5列1层/
[索取号:S512.1/L202]
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在馆
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2
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自科库401/401自科库 67排5列1层/
[索取号:S512.1/L202]
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在馆
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3
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自科库401/401自科库 67排5列1层/
[索取号:S512.1/L202]
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在馆
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4
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自科库401/401自科库 67排5列1层/
[索取号:S512.1/L202]
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在馆
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5
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自科库401/401自科库 67排5列1层/
[索取号:S512.1/L202]
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在馆
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