书目信息 |
| 题名： |
酒店工程管理
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| 作者： | 吴业山 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国旅游出版社 2018.08 |
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| 页数： | 244页 | |
| 开本： | 25cm | |
| 丛书名： | 全国旅游高等院校精品课程系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--fan dian--工程管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5032-6074-2 | |
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| 330 | @a本书结合我国改革开放四十多年来酒店工程管理实际, 从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手, 紧扣酒店实际应用, 并注重实际技能方面培养, 重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心, 专业系统是心脏”两大特征进行介绍, 还介绍了酒店运行管理实务。 | |
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| 酒店工程管理/主编吴业山.-北京：中国旅游出版社，2018.08 |
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| ISBN 978-7-5032-6074-2：CNY42.00 |
| 本书结合我国改革开放四十多年来酒店工程管理实际, 从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手, 紧扣酒店实际应用, 并注重实际技能方面培养, 重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心, 专业系统是心脏”两大特征进行介绍, 还介绍了酒店运行管理实务。 |
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正题名：酒店工程管理
索取号：F719.2/W906
预约/预借
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| 2 | 1410524 | 214105243 | 社科库409/409社科库 46排5列1层/ [索取号:F719.2/W906] | 在馆 |