书目信息 |
| 题名： |
现代饭店管理
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| 作者： | 海萌辉 ， 郭琰 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 郑州 郑州大学出版社 2003.04 |
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| 页数： | 293页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 高等教育旅游管理专业统编教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--经济管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-81048-703-5 | |
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| 现代饭店管理/海萌辉, 郭琰主编.-郑州：郑州大学出版社，2003.04 |
| 293页：图；23cm.-(高等教育旅游管理专业统编教材) |
| ISBN 7-81048-703-5：CNY31.50 |
| 本书系统阐述了饭店计划管理，饭店组织管理，饭店营销管理，饭店服务管理，饭店服务质量管理，饭店业务管理等方面内容。 |
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正题名：现代饭店管理
索取号：F719.2/H029
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