书目信息 |
| 题名： |
藻胆蛋白的功能研究与应用
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| 作者： | 库马尔 ， 拉姆 ， 辛哈 著 ；李文军 ， 蒲洋 ， 秦松 主译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 武汉 华中科技大学出版社 2021 |
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| 页数： | 123页 | |
| 开本： | 28cm | |
| 丛书名： | 中国海洋生物资源研究丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q949.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 藻胆朊--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5680-6846-8 | |
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| 藻胆蛋白的功能研究与应用= Phycobiliproteins：developments and future applications/Vinod K. Kannaujiya，Shanthy Sundaram，Rajeshwar P. Sinha著/李文军，蒲洋，秦松主译.-武汉：华中科技大学出版社，2021 |
| 123页：图；28cm.-(中国海洋生物资源研究丛书) |
| ISBN 978-7-5680-6846-8(精装)：CNY128.00 |
| 本书重点介绍了藻胆蛋白最新的研究进展，内容包括藻胆蛋白生产、纯化和商业应用相关的技术，以及其在食品和医学等领域中的应用。本书编写内容深入浅出，图文并茂，既有通俗易懂的科普叙述，又有严谨的学术论证。 |
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正题名：藻胆蛋白的功能研究与应用
索取号：Q949.2/K850
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