书目信息 |
| 题名： |
中国食品工业标准汇编
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| 作者： | 张俭波 ， 王华丽 主编 ；国家食品安全风险评估中心 ， 中国标准出版社 编 | |
| 分册： | 二 食品添加剂卷 | |
| 出版信息： | 北京 中国标准出版社 2018.01 |
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| 页数： | 719页 | |
| 开本： | 30cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.2 ， TS202.3-65 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--shi pin gong ye--标准--中国--汇编 , 食品添加剂--shi pin tian jia ji--标准--中国--汇编 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5066-8642-6 | |
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| 中国食品工业标准汇编.食品添加剂卷.二/国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社编.-第6版.-北京：中国标准出版社，2018.01 |
| 719页：图；30cm |
| ISBN 978-7-5066-8642-6：CNY235.00 |
| 本书收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷, 包括国家标准75项和行业标准10项。有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。 |
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正题名：中国食品工业标准汇编
索取号：TS207.2/Z120=6:2
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