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000
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CAL 0120192721571
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1
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@a发酵工程工艺原理@Afa jiao gong cheng gong yi yuan li@f田华编著
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@a北京@c化学工业出版社@d2019.03
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@a191页@c图@d26cm
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@a普通高等教育“十三五”规划教材@Apu tong gao deng jiao yu “ shi san wu ” gui hua jiao cai@i生物工程生物技术系列
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@a有书目 (第191页)
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@a本书预计九个章节, 主要内容涉及发酵工业用菌种的选育和扩大培养技术 ; 发酵工业生产培养基的制备原理和方法, 灭菌的工艺流程和技术 ; 发酵过程温度、pH值、溶氧、搅拌、补料、CO2等参数的控制 ; 发酵过程染菌的检查和防治, 以及发酵终点的判断 ; 典型厌氧发酵及好氧发酵的发酵机制、代谢控制、工艺流程、提取分离纯化技术方法和相应的设备。
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@12001 @a普通高等教育“十三五”规划教材@i生物工程生物技术系列
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905
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@a河南城建学院图书馆@dTQ92@eT620
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| 发酵工程工艺原理/田华编著.-北京：化学工业出版社，2019.03 |
| 191页：图；26cm.-(普通高等教育“十三五”规划教材.生物工程生物技术系列) |
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| ISBN 978-7-122-33355-1：CNY39.80 |
| 本书预计九个章节, 主要内容涉及发酵工业用菌种的选育和扩大培养技术 ; 发酵工业生产培养基的制备原理和方法, 灭菌的工艺流程和技术 ; 发酵过程温度、pH值、溶氧、搅拌、补料、CO2等参数的控制 ; 发酵过程染菌的检查和防治, 以及发酵终点的判断 ; 典型厌氧发酵及好氧发酵的发酵机制、代谢控制、工艺流程、提取分离纯化技术方法和相应的设备。 |
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正题名：发酵工程工艺原理
索取号：TQ92/T620
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1430741
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214307418
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自科库501/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/T620]
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在馆
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2
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214307427
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自科库501/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/T620]
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在馆
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3
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1506937
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215069379
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自科库501/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/T620]
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在馆
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