书目信息 |
| 题名： |
厨师之旅
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| 作者： | 布尔丹, 著 ；王建华 ， 冷杉 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 生活·读书·新知三联书店 2015 |
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| 页数： | 296页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 伯尔顿主要作品 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--yin shi--文化--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-108-05253-7 | |
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| 330 | @a作者受《现代启示录》的启发，在全球进行了一次美食之旅。在整个旅游过程中，无论在顾客可以驾驶着三轮摩托车穿越餐厅的越南小饭店里，还是与副厨一起在墨西哥小乡村享受丰盛晚宴，无论是露宿林间，还是住在豪华的五星级酒店，伯尔顿一再发现美食所具有的神奇的魔力。 | |
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| 厨师之旅：寻找完美的饮食/安东尼·伯尔顿著= A cook's tour：in search of the perfect meal/Anthony Bourdain/王建华, 冷杉等译.-修订版.-北京：生活·读书·新知三联书店，2015 |
| 296页；21cm.-(伯尔顿主要作品) |
| 使用对象：适用于饮食文化爱好者及相关读者。 |
| ISBN 978-7-108-05253-7：CNY30.00 |
| 作者受《现代启示录》的启发，在全球进行了一次美食之旅。在整个旅游过程中，无论在顾客可以驾驶着三轮摩托车穿越餐厅的越南小饭店里，还是与副厨一起在墨西哥小乡村享受丰盛晚宴，无论是露宿林间，还是住在豪华的五星级酒店，伯尔顿一再发现美食所具有的神奇的魔力。 |
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正题名：厨师之旅
索取号：TS971/B980=2
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