书目信息

书名: 酶制剂应用手册 
作者: 姜锡瑞 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  1999.02
开本页数: 22cm  343页
丛书名:
单 册:
中图分类: TQ464.8
科图分类:
主题词: 酶制剂--应用--手册
电子资源:
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    酶制剂应用手册/姜锡瑞主编.-北京:中国轻工业出版社,1999.02
    343页:图;22cm
    
    
    ISBN 7-5019-2325-6:CNY28.00
    本书涉及目前国内制剂应用的主要领域,包括淀粉糖、啤酒、酿造、酒精、味精、有机酸、食品、纺织、饲料、皮革、洗涤剂等工业。
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正题名:酶制剂应用手册     索取号:TQ464.8/J535         预约/预借

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