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@a封面其他题名: 金版
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@a本书从实际生活出发, 介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识, 并根据普通大众的常用食材, 按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分, 分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。
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| 巧手拌凉菜/刘晓菲主编.-北京：中国华侨出版社，2013.01 |
| 304页：彩图；25cm |
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| ISBN 978-7-5113-3080-2：CNY68.00 |
| 本书从实际生活出发, 介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识, 并根据普通大众的常用食材, 按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分, 分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。 |
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正题名：巧手拌凉菜
索取号：TS972.121/L691
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/501自科库 45排3列4层/
[索取号:TS972.121/L691]
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在馆
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自科库501/501自科库 45排3列4层/
[索取号:TS972.121/L691]
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在馆
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自科库501/501自科库 45排3列4层/
[索取号:TS972.121/L691]
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在馆
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