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@a本书介绍了近年来对大豆科学研究的发展,重点介绍了大豆功能性活性物质的开发利用,应用实例中介绍了大豆功能性食品的配方等。
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| 功能性大豆食品/李里特, 王海主编.-北京：轻工业出版社，2002.03 |
| 348页：图；21cm |
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| ISBN 7-5019-3531-9：CNY25.00 |
| 本书介绍了近年来对大豆科学研究的发展,重点介绍了大豆功能性活性物质的开发利用,应用实例中介绍了大豆功能性食品的配方等。 |
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正题名：功能性大豆食品
索取号：TS214.2/L206
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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283330
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202833309
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自科库501/501自科库 72排2列2层/
[索取号:TS214.2/L206]
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在馆
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2
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283331
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202833318
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自科二线400A/201建筑库 41排7列5层/
[索取号:TS214.2/L206]
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在馆
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3
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283332
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202833327
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自科库501/501自科库 72排2列2层/
[索取号:TS214.2/L206]
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在馆
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