书目信息 |
题名: |
畜产品质量安全预警理论与方法
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作者: | 孔繁涛 著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 中国经济出版社 2009.09 |
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页数: | 257页 | |
开本: | 24cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS251.7 | |
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主题词: | 畜产品--chu chan pin--质量控制--研究 | |
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畜产品质量安全预警理论与方法/孔繁涛著.-北京:中国经济出版社,2009.09 |
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ISBN 978-7-5017-9188-0:CNY35.00 |
该书运用预警原理、风险理论、系统科学理论等有关理论,采用定性分析、定量分析和案例分析等研究方法,将微观预警和宏观预警相结合,开展了畜产品质量安全预警的理论分析和实证研究。该书全面剖析了我国畜产品质量安全发展的特性,系统分析了畜产品质量安全的各种风险因素,从而揭示了我国畜产品质量安全的基本规律,探索了畜产品质量安全预警理论,构建了预警概念指标体系和应用指标体系,建立了预警的微观模型和宏观模型,提出了保障畜产品质量安全的政策建议。 |
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正题名:畜产品质量安全预警理论与方法
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