书目信息 |
| 题名： |
植物单宁化学及应用
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| 作者： | 石碧 ， 曾维才 ， 狄莹 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2020.05 |
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| 页数： | 404页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ941 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 植物单宁--zhi wu dan ning--化学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-064931-7 | |
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| 330 | @a本书从植物单宁的化学结构出发, 论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上, 对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植物单宁的结构、性质和应用之间的关系和内在规律的同时, 对植物单宁研究领域出现的新方法、新技术、新发现、新观点及相关学科的最新发展情况进行了梳理和总结。 | |
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| 植物单宁化学及应用/石碧, 曾维才, 狄莹编著.-北京：科学出版社，2020.05 |
| 404页：图；24cm |
| ISBN 978-7-03-064931-7：CNY180.00 |
| 本书从植物单宁的化学结构出发, 论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上, 对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植物单宁的结构、性质和应用之间的关系和内在规律的同时, 对植物单宁研究领域出现的新方法、新技术、新发现、新观点及相关学科的最新发展情况进行了梳理和总结。 |
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正题名：植物单宁化学及应用
索取号：TQ941/S517
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