书目信息 |
| 题名： |
食品工业新技术
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| 作者： | 周家春 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社化学与应用化学出版中心 2005 |
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| 页数： | 440页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS2-39 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--shi pin gong ye--新技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-6190-0 | |
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| 食品工业新技术/周家春主编.-北京：化学工业出版社化学与应用化学出版中心，2005 |
| 440页：图；26cm |
| ISBN 7-5025-6190-0：CNY58.00 |
| 本书共分9章, 主要介绍食品生物技术、食品辐照技术、食品微波技术、食品膜分离技术等。 |
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| 相关链接 |
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正题名：食品工业新技术
索取号：TS2-39/Z770
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 661223 | 206612236 | 自科库501/501自科库 41排5列3层/ [索取号:TS2-39/Z770] | 在馆 | |
| 2 | 661224 | 206612245 | 自科库501/501自科库 41排5列3层/ [索取号:TS2-39/Z770] | 在馆 | |
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