书目信息

书名: 食品工业新技术 
作者: 周家春 主编
出版信息: 北京   化学工业出版社化学与应用化学出版中心  2005
开本页数: 26cm  440页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2-39
科图分类:
主题词: 食品工业--shi pin gong ye--新技术
电子资源:
ISBN: 7-5025-6190-0
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    食品工业新技术/周家春主编.-北京:化学工业出版社化学与应用化学出版中心,2005
    440页:图;26cm
    
    
    ISBN 7-5025-6190-0:CNY58.00
    本书共分9章, 主要介绍食品生物技术、食品辐照技术、食品微波技术、食品膜分离技术等。
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正题名:食品工业新技术     索取号:TS2-39/Z770         预约/预借

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1 661223   206612236   自科库501/501自科库 41排5列3层/ [索取号:TS2-39/Z770] 在馆    
2 661224   206612245   自科库501/501自科库 41排5列3层/ [索取号:TS2-39/Z770] 在馆    
3 661225   206612254   自科二线400A/400A自科库 30排1列3层/ [索取号:TS2-39/Z770] 在馆