书目信息 |
| 题名： |
食品溯源与召回
|
|
| 作者： | 赵林度 ， 钱娟 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2009 |
|
| 页数： | 266页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.7 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--Shi Pin Gong Ye--产品质量--质量管理--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-025776-5 | |
| 000 | 01001nam 2200265 450 | |
| 001 | 0100001212 | |
| 010 | @a978-7-03-025776-5@dCNY40.00 | |
| 100 | @a20100512d2009 ekmy0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak a 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a食品溯源与召回@d= Food traceability and food recall@f赵林度, 钱娟编著@zeng |
| 210 | @a北京@c科学出版社@d2009 | |
| 215 | @a266页@c图@d24cm | |
| 320 | @a有书目 (第258-266页) | |
| 330 | @a本书共8章，在简要介绍食品安全性问题和食品溯源与召回体系的基础上，分别介绍了食品风险分析、食品安全预警体系、食品质量安全可追踪系统以及食品溯源、食品溯源关键技术和食品溯源系统，最后介绍了食品召回知识体系。 | |
| 510 | 1 | @aFood traceability and food recall@zeng |
| 606 | 0 | @a食品工业@AShi Pin Gong Ye@x产品质量@x质量管理@x研究@y中国 |
| 690 | @aTS207.7@v4 | |
| 701 | 0 | @a赵林度@AZhao Lin Du@4编著 |
| 701 | 0 | @a钱娟@AQian Juan@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@c20100512 |
| 901 | @a00 | |
| 905 | @b21001729-31@dTS207.7@eZ310@fTS207.7/Z310 | |
| 食品溯源与召回= Food traceability and food recall/赵林度, 钱娟编著.-北京：科学出版社，2009 |
| 266页：图；24cm |
| ISBN 978-7-03-025776-5：CNY40.00 |
| 本书共8章，在简要介绍食品安全性问题和食品溯源与召回体系的基础上，分别介绍了食品风险分析、食品安全预警体系、食品质量安全可追踪系统以及食品溯源、食品溯源关键技术和食品溯源系统，最后介绍了食品召回知识体系。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食品溯源与召回
索取号：TS207.7/Z310
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |