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000
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001
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@a江苏当红总厨创新菜@Ajiang su dang hong zong chu chuang xin cai@f邵万宽主编@Fshao wan kuan zhu bian
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@a南京@c东南大学出版社@d2008.07
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215
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@a235页, [2] 叶图版@c图, 摹真@d30cm
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@a英文并列题名取自封面
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@a有索引
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330
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@a本书主要收集江苏省当红名厨的新菜，包括：花惠生，沈宠林，施道春，薛大磊，刘亚军，孙学武，吴俊生，刘亚东，蒋应荣等。
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@aJiangsu hot chef's innovative dishes@zeng
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606
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0
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@a菜谱@Acai pu@y江苏省@j图集
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@aTS972.182@v4
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@b748721-22@dTS972.182@eS336@f2
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| 江苏当红总厨创新菜/邵万宽主编.-南京：东南大学出版社，2008.07 |
| 235页, [2] 叶图版：图, 摹真；30cm |
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| ISBN 978-7-5641-1267-7：CNY128.00 |
| 本书主要收集江苏省当红名厨的新菜，包括：花惠生，沈宠林，施道春，薛大磊，刘亚军，孙学武，吴俊生，刘亚东，蒋应荣等。 |
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正题名：江苏当红总厨创新菜
索取号：TS972.182/S336
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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748721
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207487218
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自科二线504/504自科库 43排2列5层/
[索取号:TS972.182/S336]
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在馆
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2
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748722
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207487227
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自科二线504/504自科库 43排2列5层/
[索取号:TS972.182/S336]
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在馆
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