书目信息 |
| 题名： |
食品检验工
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| 作者： | 黄高明 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 机械工业出版社 2009.07 |
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| 页数： | 414页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-111-18268-9 | |
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| 食品检验工/黄高明著.-北京：机械工业出版社，2009.07 |
| 414页；21cm |
| ISBN 978-7-111-18268-9：CNY30.00 |
| 本书包括：检验的前期准备，乳及乳制品的检验，白酒、黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验，罐头食品的检验等内容。 |
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正题名：食品检验工
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