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000
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001
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005
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010
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@a20080315d2000 km y0chiy0120 ea
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@achi
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@ar
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200
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@a食品增味剂@Ashi pin zeng wei ji@f郭勇, 郑穗平编著@Fguo yong,zheng sui ping bian zhu
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2000.09
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215
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@a242页@d19cm
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225
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2
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@a食品添加剂丛书@Ashi pin tian jia ji cong shu
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320
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@a有书目 (第242页)。
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330
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@a本书主要介绍各类食品增味剂的特性、生产技术应用技术，内容包括：食品增味剂的发展概况；氨基酸类增味剂；核苷酸类增味剂及其他类型增味剂。
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410
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@12001 @a食品添加剂丛书
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606
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0
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@a食品增味剂@Ashi pin zeng wei ji
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606
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0
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@a食品添加剂@Ashi pin tian jia ji
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@a郭勇@Aguo yong@4编著
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@b20283315-17@dTS202.3@eG862@f3
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| 食品增味剂/郭勇, 郑穗平编著.-北京：中国轻工业出版社，2000.09 |
| 242页；19cm.-(食品添加剂丛书) |
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| ISBN 7-5019-2911-4：CNY18.00 |
| 本书主要介绍各类食品增味剂的特性、生产技术应用技术，内容包括：食品增味剂的发展概况；氨基酸类增味剂；核苷酸类增味剂及其他类型增味剂。 |
| ● |
正题名：食品增味剂
索取号：TS202.3/G862
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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283315
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202833158
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自科库501/501自科库 41排7列2层/
[索取号:TS202.3/G862]
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在馆
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2
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283316
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202833167
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自科库501/501自科库 41排7列2层/
[索取号:TS202.3/G862]
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在馆
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3
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283317
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202833176
|
期刊室512/501自科库 41排7列2层/
[索取号:TS202.3/G862]
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在馆
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