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000
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001
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CAL 007132002
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010
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0
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@achi
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@a酒店管理@Ajiu dian guan li@d= Hotel management@f郑向敏编著@zeng
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205
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@a第3版
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@a北京@c清华大学出版社@d2014.12
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@aXII, 429页@d23cm
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2
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@a普通高等学校酒店与餐饮管理教材@Apu tong gao deng xue xiao jiu dian yu can yin guan li jiao cai
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320
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@a有书目 (第426-429页)
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330
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@a本书对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专章形式进行分析与论述, 又根据管理系统学派的思想, 把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、评价与控制。同时, 结合现代酒店发展现状, 在本书中增加了酒店资源管理、服务管理、安全管理和酒店投资筹划与筹备管理等内容。
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@12001 @a普通高等学校酒店与餐饮管理教材
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@a郑向敏@Azheng xiang min@4编著
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@a241430@dF719.2@eZ452-2=3@f3
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| 酒店管理= Hotel management/郑向敏编著.-第3版.-北京：清华大学出版社，2014.12 |
| XII, 429页；23cm.-(普通高等学校酒店与餐饮管理教材) |
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| ISBN 978-7-302-36899-1：CNY42.00 |
| 本书对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专章形式进行分析与论述, 又根据管理系统学派的思想, 把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、评价与控制。同时, 结合现代酒店发展现状, 在本书中增加了酒店资源管理、服务管理、安全管理和酒店投资筹划与筹备管理等内容。 |
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正题名：酒店管理
索取号：F719.2/Z452-2=3
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1148348
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211483483
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社科库409/422社科库 28排1列4层/
[索取号:F719.2/Z452-2=3]
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在馆
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2
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1148349
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211483492
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社科库409/409社科库 46排5列4层/
[索取号:F719.2/Z452-2=3]
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在馆
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3
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1148350
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211483508
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社科库409/409社科库 46排5列4层/
[索取号:F719.2/Z452-2=3]
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在馆
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