书目信息 |
| 题名： |
发酵工程与设备实验实训
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| 作者： | 杨革 ， 刘金锋 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2018.09 |
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| 页数： | 117页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 普通高等教育“十三五”规划教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ92-33 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 发酵工程--fa jiao gong cheng--实验--高等教育--教材 , 发酵设备--fa jiao she bei--实验--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-30858-0 | |
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| 发酵工程与设备实验实训/刘金锋, 杨革主编.-北京：化学工业出版社，2018.09 |
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| ISBN 978-7-122-30858-0：CNY32.00 |
| 本书为5部分, 具体内容包括菌株分离、菌株选育和保藏, 培养基配制和灭菌, 小型发酵罐使用, 发酵过程分析, 发酵工艺优化, 氨基酸、抗生素及酸制剂发酵和产物测定等实验。 |
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正题名：发酵工程与设备实验实训
索取号：TQ92-33/L630
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| 2 | 1428306 | 214283069 | 自科库501/501自科库 41排2列4层/ [索取号:TQ92-33/L630] | 在馆 |