书目信息

书名: 贝雷油脂化学与工艺学第六卷 油脂的工业产品与非食用产品
作者: 沙希迪 主编 ;王兴国 金青哲 主译
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2016.12
开本页数: 27cm  372页
丛书名:
单 册:
中图分类: TQ644
科图分类:
主题词: 油脂化学 , 油脂制备--生产工艺
电子资源:
ISBN: 978-7-5184-1211-2
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    贝雷油脂化学与工艺学.第六卷.油脂的工业产品与非食用产品=Bailey's industrial oil and fat products/(加)Fereidoon Shahidi主编/王兴国,金青哲主译.-北京:中国轻工业出版社,2016.12
    372页:图;27cm
    国家出版基金项目 “十二五”国家重点出版物出版规划项目.-使用对象:油脂化学研究人员
    
    ISBN 978-7-5184-1211-2(精装):CNY88.00
    本书论述油脂的非食用用途,其内容涉及椰子油脂肪酸及其衍生物;动物油脂炼制;肥皂;洗涤剂与去污;甘油;植物油制备生物柴油;植物油基润滑油、液压油和油墨;植物油在聚合物和塑料生产中的应用;油漆、清漆及其相关产品等。
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正题名:贝雷油脂化学与工艺学     索取号:TQ644/S064:6         预约/预借

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