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@a斑斑, 化学博士, 杭州电子科技大学副教授。
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@a本书以真菌为第一人称, 用有趣的故事从真菌的角度分四个方面系统生动地向读者讲述了关于真菌的基础知识。第一章介绍了真菌在结构上的特征、分类学中的多样性、生长过程等, 并回顾了人类发现真菌的历史 ; 第二章介绍了食用性真菌, 涉及营养学和美食方面的资料 ; 第三章介绍了作为病菌的真菌引发病变的机制和防治措施 ; 第四章描写了真菌在现代医学和科技工业中的贡献, 如青霉素等抗生素、免疫抑制剂、单细胞蛋白来源、增加作物产量等等。
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| 菌物志：食用菇·病原体·抗生素真菌与人类共生的故事/斑斑著.-北京：北京联合出版公司，2018.10 |
| 308页：图；20cm |
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| ISBN 978-7-5596-2148-1(精装)：CNY60.00 |
| 本书以真菌为第一人称, 用有趣的故事从真菌的角度分四个方面系统生动地向读者讲述了关于真菌的基础知识。第一章介绍了真菌在结构上的特征、分类学中的多样性、生长过程等, 并回顾了人类发现真菌的历史 ; 第二章介绍了食用性真菌, 涉及营养学和美食方面的资料 ; 第三章介绍了作为病菌的真菌引发病变的机制和防治措施 ; 第四章描写了真菌在现代医学和科技工业中的贡献, 如青霉素等抗生素、免疫抑制剂、单细胞蛋白来源、增加作物产量等等。 |
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正题名：菌物志
索取号：Q949.32/B181
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1411680
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214116801
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期刊室512/401自科库 35排4列2层/
[索取号:Q949.32/B181]
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在馆
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2
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1411681
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214116810
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自科库401/401自科库 35排4列2层/
[索取号:Q949.32/B181]
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在馆
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