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@a本书系统介绍了酒精工业生产中淀粉质原料和糖蜜原料成分的测定；样品采集；主要辅助原料、酶制剂和酿酒高活性干酵母、燃料及锅炉水的分析；生产过程中半成品的化验；成品酒精的质量检测及环保的监控；试剂配制；主要仪器的校正和使用等。
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| 酒精工业分析/陆冬梅主编.-北京：化学工业出版社，2012.08 |
| 294页：图；26cm |
| 本书由211工程三期建设“自然资源利用化学”项目 自然资源药物化学教育部重点实验室开放基金资助出版 |
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| ISBN 978-7-122-14626-7：CNY48.00 |
| 本书系统介绍了酒精工业生产中淀粉质原料和糖蜜原料成分的测定；样品采集；主要辅助原料、酶制剂和酿酒高活性干酵母、燃料及锅炉水的分析；生产过程中半成品的化验；成品酒精的质量检测及环保的监控；试剂配制；主要仪器的校正和使用等。 |
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正题名：酒精工业分析
索取号：TS262.2/L834
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1215559
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212155594
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自科库501/501自科库 42排2列5层/
[索取号:TS262.2/L834]
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在馆
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