书目信息 |
| 题名： |
复合果蔬汁配方与工艺
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| 作者： | 李瑜 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2007.09 |
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| 页数： | 226页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS275 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 冷冻食品--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-01075-9 | |
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| 复合果蔬汁配方与工艺/李瑜著.-北京：化学工业出版社，2007.09 |
| 226页；24cm |
| ISBN 978-7-122-01075-9：CNY18.00 |
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正题名：复合果蔬汁配方与工艺
索取号：TS275/L3291
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 921145 | 209211459 | 自科库501/501自科库 42排4列4层/ [索取号:TS275/L3291] | 在馆 | |
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