书目信息 |
| 题名： |
食品添加剂速查手册
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| 作者： | ；上海市质量监督检验技术研究院 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2025.06 |
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| 页数： | 77页 | |
| 开本： | 17x24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS202.3-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品添加剂--shi pin tian jia ji--手册 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-47623-4 | |
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| 330 | @a本书依照食品添加剂新国标, 包括16大类、近百种食品能够添加的食品添加剂及其限量标准。书中从《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024) 的食品分类角度出发, 重新组合食品添加剂的分类, 列明了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024) 中每一个食品品种允许使用的食品添加剂品种及其最大使用量, 不但方便了食品从业人员的研究、生产、销售, 也方便了市场监管人员的监督审查。 | |
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| 食品添加剂速查手册：各类食品允许使用的添加剂及其限量/上海市质量监督检验技术研究院编著.-北京：化学工业出版社，2025.06 |
| 77页；17x24cm |
| ISBN 978-7-122-47623-4：CNY39.00 |
| 本书依照食品添加剂新国标, 包括16大类、近百种食品能够添加的食品添加剂及其限量标准。书中从《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024) 的食品分类角度出发, 重新组合食品添加剂的分类, 列明了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024) 中每一个食品品种允许使用的食品添加剂品种及其最大使用量, 不但方便了食品从业人员的研究、生产、销售, 也方便了市场监管人员的监督审查。 |
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正题名：食品添加剂速查手册
索取号：TS202.3-62/S280
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