书目信息 |
| 题名： |
中国食品工业标准汇编
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| 作者： | ；中国商业联合会 ， 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 ， 中国标准出版社 编 | |
| 分册： | 上 肉、禽、蛋及其制品卷 | |
| 出版信息： | 北京 中国标准出版社 2018.11 |
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| 页数： | 996页 | |
| 开本： | 30cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.2 ， TS251.7 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--shi pin gong ye--标准--中国--汇编 , 肉制品--rou zhi pin--标准--中国--汇编 , 蛋制品--dan zhi pin--标准--中国--汇编 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5066-8678-5 | |
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| 330 | @a本汇编是在2010年出版的《中国食品工业标准汇编肉、禽、蛋及其制品卷》 (第四版) 的基础上进行修订的, 保留了目前有效的标准, 同时增加了2010年8月至2016年11月底发布的肉、禽、蛋及其制品的标准。本汇编分上下册, 上册主要内容包括: 第一部分综合标准, 第二部分肉、禽及其制品标准, 第三部分蛋及其制品标准, 第四部分卫生标准。 | |
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| 中国食品工业标准汇编.肉、禽、蛋及其制品卷.上/中国商业联合会, 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会, 中国标准出版社编.-第5版.-北京：中国标准出版社，2018.11 |
| 996页：图；30cm |
| ISBN 978-7-5066-8678-5：CNY320.00 |
| 本汇编是在2010年出版的《中国食品工业标准汇编肉、禽、蛋及其制品卷》 (第四版) 的基础上进行修订的, 保留了目前有效的标准, 同时增加了2010年8月至2016年11月底发布的肉、禽、蛋及其制品的标准。本汇编分上下册, 上册主要内容包括: 第一部分综合标准, 第二部分肉、禽及其制品标准, 第三部分蛋及其制品标准, 第四部分卫生标准。 |
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正题名：中国食品工业标准汇编
索取号：TS207.2/Z641=5:1
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