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@a本书较系统的介绍了与食品微生物教学，科研和生产中有关的微生物学实验的基本原则和操作技术，同时还适当介绍了一些与生产实践，生物工程有关的新技术。
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| 食品微生物学实验技术/牛天贵主编.-北京：中国农业大学出版社，2002.08 |
| 182页：图；23cm |
| 面向21世纪课程教材 |
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| ISBN 7-81066-442-5：CNY15.00 |
| 本书较系统的介绍了与食品微生物教学，科研和生产中有关的微生物学实验的基本原则和操作技术，同时还适当介绍了一些与生产实践，生物工程有关的新技术。 |
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正题名：食品微生物学实验技术
索取号：TS201.3-33/Y720
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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256411
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202564117
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自科二线504/504自科库 42排4列3层/
[索取号:TS201.3-33/Y720]
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在馆
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2
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256412
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自科二线504/504自科库 42排4列3层/
[索取号:TS201.3-33/Y720]
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在馆
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