书目信息 |
| 题名： |
粮食加工技术
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| 作者： | 沈群 主编 ；张敏 ， 谭斌 副主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2010.01 |
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| 页数： | 183页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 服务三农·农产品深加工技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS21 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工--Liang Shi Jia Gong | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6379-9 | |
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| 粮食加工技术/沈群主编/谭斌, 张敏副主编.-北京：中国轻工业出版社，2010.01 |
| 183页：图；21cm.-(服务三农·农产品深加工技术丛书) |
| “十一五”国家重点图书出版规划项目 |
| ISBN 978-7-5019-6379-9：CNY12.00 |
| 本书主要介绍了稻米、小麦、豆类、杂粮、燕麦、小米、高梁的品种和营养价值，详细地叙述了稻米、小麦胚芽、面制品、大豆、杂豆、玉米、杂粮的加工工艺。 |
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| 相关链接 |
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正题名：粮食加工技术
索取号：TS21/S405
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1025583 | 210255837 | 期刊室512/501自科库 72排1列3层/ [索取号:TS21/S405] | 在馆 | |
| 2 | 1025584 | 210255846 | 期刊室512/501自科库 72排1列3层/ [索取号:TS21/S405] | 在馆 | |
| 3 | 1025585 | 210255855 | 自科库501/501自科库 72排1列3层/ [索取号:TS21/S405] | 在馆 | |
| 4 | 1025586 | 210255864 | 期刊室512/501自科库 72排1列3层/ [索取号:TS21/S405] | 在馆 | |
| 5 | 1025587 | 210255873 | 自科库501/501自科库 72排1列3层/ [索取号:TS21/S405] | 在馆 |