书目信息 |
| 题名： |
食品安全管理体系HACCP推行实务
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| 作者： | 杨永华 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 深圳 海天出版社 2002.09 |
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| 页数： | 160页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品检验--shi pin jian yan--质量管理体系 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80654-780-0 | |
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| 食品安全管理体系HACCP推行实务/杨永华著.-深圳：海天出版社，2002.09 |
| 160页；26cm |
| ISBN 7-80654-780-0：CNY28.00 |
| 本书介绍了HACCP的基本知识、世界各国实施HACCP的现状、开展HACCP研究的13个步骤、HACCP具体原则的分析理解、和HACCP的验证与审核。 |
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正题名：食品安全管理体系HACCP推行实务
索取号：TS207/Y322
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