|
书名：
|
中式烹调师
|
|
|
作者：
|
于贵昌
著
|
|
出版信息：
|
北京
机械工业出版社
2007.11
|
|
开本页数：
|
26cm
589页
|
|
丛书名：
|
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
TS972
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
饮食业--供应技术
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-111-22616-1
|
|
000
|
00703 nam 000241
|
|
001
|
0100012968
|
|
010
|
|
@a978-7-111-22616-1@dCNY55.00
|
|
100
|
|
@a20091114d2003 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
10
|
@a中式烹调师@9zhong shi peng tiao shi@e初中级国家职业资格证书取证问答@f于贵昌著@Fyu gui chang zhu
|
|
210
|
|
@a北京@c机械工业出版社@d2007.11
|
|
215
|
|
@a589页@d26cm
|
|
517
|
1
|
@a初中级国家职业资格证书取证问答
|
|
540
|
|
@a中式烹调师
|
|
606
|
|
@a饮食业@x供应技术
|
|
690
|
|
@aTS972@v4
|
|
701
|
0
|
@a于贵昌@9yu gui chang@4著
|
|
801
|
|
@aCN@bCQULIB@c20020616
|
|
901
|
|
@a209121
|
|
905
|
|
@b940900-01@dTS972@eY7051@f2
|
|
|
|
|
| |
| 中式烹调师：初中级国家职业资格证书取证问答/于贵昌著.-北京：机械工业出版社，2007.11 |
| 589页；26cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-111-22616-1：CNY55.00 |
| |
| ● |
正题名：中式烹调师
索取号：TS972/Y7051
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
940900
|
209409004
|
自科库501/501自科库 44排7列2层/
[索取号:TS972/Y7051]
|
在馆
|
|
|
2
|
940901
|
209409013
|
自科库501/501自科库 44排7列2层/
[索取号:TS972/Y7051]
|
在馆
|
|
