书目信息 |
| 题名： |
中式烹调师
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| 作者： | 于贵昌 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 机械工业出版社 2007.11 |
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| 页数： | 589页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-111-22616-1 | |
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| 中式烹调师：初中级国家职业资格证书取证问答/于贵昌著.-北京：机械工业出版社，2007.11 |
| 589页；26cm |
| ISBN 978-7-111-22616-1：CNY55.00 |
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正题名：中式烹调师
索取号：TS972/Y7051
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 940900 | 209409004 | 自科库501/501自科库 44排7列2层/ [索取号:TS972/Y7051] | 在馆 | |
| 2 | 940901 | 209409013 | 自科库501/501自科库 44排7列2层/ [索取号:TS972/Y7051] | 在馆 |