书目信息 |
| 书名： | The Bread Baker's Apprentice | |
| 作者： | Peter Reinhart | |
| 分册号： | ||
| 分册名： | 出版地： | Berkeley |
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| 出版社： | Ten Speed Press | |
| 出版时间： | 2001 | |
| 页数： | 304P | |
| 开本： | 28CM | |
| 丛书名： | ||
| 中图分类号： | ||
| 科图分类号： | ||
| 其他分类号： | TS213.2 | |
| 主题词： | ||
| 电子资源： | ||
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| The Bread Baker's Apprentice / Peter Reinhart.-Berkeley : Ten Speed Press , 2001 |
| 304P ; 28CM |
| ISBN 9781580082686$35.00 |
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正题名：The Bread Baker's Apprentice
索取号：TS213.2/P4788
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 9651 | 300096517 | 自科库501/ [索取号:TS213.2/P4788] | 在馆 |