书目信息 |
| 题名： |
醇厚香浓的地道东北菜
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| 作者： | 崔怡 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 哈尔滨 哈尔滨出版社 2010.01 |
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| 页数： | 201页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 博菜众尝系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--cai pu--东北地区 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-80753-905-6 | |
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| 醇厚香浓的地道东北菜/崔怡著.-哈尔滨：哈尔滨出版社，2010.01 |
| 201页：图；23cm.-(博菜众尝系列) |
| ISBN 978-7-80753-905-6：CNY28.80 |
| 东北菜是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴。本书通过大量的过程图详细地描述了每道菜的制作步骤和方法, 并配有小贴示和营养解读, 着重突出东北菜的烹调方法及讲究的特点, 旨在让读者通过亲自动手, 参考简单实用的方法, 享受制作过程的乐趣, 激发对生活的热爱。 |
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正题名：醇厚香浓的地道东北菜
索取号：TS972.182.3/C979
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