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| 食品辐照加工原理与技术/施培新主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2004.09 |
| 384页：图；29cm |
| 使用对象：作培训教材及相关专业大学教材, 也可供相关研究参考 |
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| ISBN 7-80167-705-6(精装)：CNY90.00 |
| 本书内容包括: 食品辐照的发展与商业化; 食品辐照基本原理; 辐照食品卫生安全性; 辐照装置; 辐射防护和防护剂量学; 辐照食品的分析检测方法等。 |
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正题名：食品辐照加工原理与技术
索取号：TS205.9/S498
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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568616
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205686168
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自科库501/501自科库 71排1列5层/
[索取号:TS205.9/S498]
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在馆
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2
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期刊室512/501自科库 71排1列5层/
[索取号:TS205.9/S498]
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在馆
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3
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568618
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205686186
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自科库501/501自科库 71排1列5层/
[索取号:TS205.9/S498]
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在馆
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