书目信息 |
| 题名： |
人物动物蛋糕制作技巧
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| 作者： | 刘科元 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2011.02 |
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| 页数： | 76页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 利来烘焙坊 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 糕点--制作 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-08008-0 | |
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| 人物动物蛋糕制作技巧/刘科元编著.-北京：化学工业出版社，2011.02 |
| 76页：图表；24cm.-(利来烘焙坊) |
| ISBN 978-7-122-08008-0：CNY30.00 |
| 人物、动物是蛋糕裱花中常见的表现造型。本书介绍了76款形态各异、赏心悦目的人物、动物裱花蛋糕的制作方法，每款都附有8步详细的分解步骤，并赠送VCD光盘，使您轻松愉快地学会人物、动物蛋糕的制作。 |
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正题名：人物动物蛋糕制作技巧
索取号：TS213.2/L640-2
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