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@a营养素及相关疾病@Aying yang su ji xiang guan ji bing@f编著张书田, 张丹
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@a北京@c科学出版社@d2023.06
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@a320页@d24cm
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@a有书目 (第317-320页)
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@a本书详细讲解营养素及相关元素, 包括三大营养物质, 即蛋白质、糖类 (碳水化合物) 、脂肪 ; 水和矿物质 ; 维生素等。维生素对新陈代谢的正常进行起着不可或缺的作用。详细介绍了维生素B1、维生素B2、维生素B12、叶酸、维生素B6、生物素、烟酸、泛酸、维生素C、维生素D、维生素A、维生素E、维生素K等13种人体必需的维生素。矿物质涉及常量元素和微量元素, 如钠、钾、钙、磷、镁、硫、氯7种常量元素, 以及碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锰、硅、氟、钒、锡、镍、锶、硼、铋、铷、锆、钛、铌、钡、铍、镉、汞、铅、铝、砷、锂共29种微量元素。
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| 营养素及相关疾病/编著张书田, 张丹.-北京：科学出版社，2023.06 |
| 320页；24cm |
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| ISBN 978-7-03-075784-5：CNY88.00 |
| 本书详细讲解营养素及相关元素, 包括三大营养物质, 即蛋白质、糖类 (碳水化合物) 、脂肪 ; 水和矿物质 ; 维生素等。维生素对新陈代谢的正常进行起着不可或缺的作用。详细介绍了维生素B1、维生素B2、维生素B12、叶酸、维生素B6、生物素、烟酸、泛酸、维生素C、维生素D、维生素A、维生素E、维生素K等13种人体必需的维生素。矿物质涉及常量元素和微量元素, 如钠、钾、钙、磷、镁、硫、氯7种常量元素, 以及碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锰、硅、氟、钒、锡、镍、锶、硼、铋、铷、锆、钛、铌、钡、铍、镉、汞、铅、铝、砷、锂共29种微量元素。 |
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正题名：营养素及相关疾病
索取号：R151.4/Z176
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1601080
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216010803
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自科库401/401自科库 104排7列1层/
[索取号:R151.4/Z176]
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在馆
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