书目信息 |
| 题名： |
水产品保鲜技术
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| 作者： | 林洪 ， 张瑾 ， 熊正河 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2002.01 |
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| 页数： | 240页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS254.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 水产品--shui chan pin--食品保鲜 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-2844-4 | |
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| 水产品保鲜技术/林洪, 张瑾, 熊正河编著.-北京：中国轻工业出版社，2002.01 |
| 240页：图；21cm |
| ISBN 7-5019-2844-4：20.00CNY |
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正题名：水产品保鲜技术
索取号：TS254.4/L502
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