书目信息 |
题名: |
中国趣味饮食文化
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作者: | 苏山 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 北京工业大学出版社 2013.11 |
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页数: | 12,252页 | |
开本: | 24cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS971 | |
科图分类: | ||
主题词: | 饮食--文化--中国 , 饮食 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5639-3684-7 |
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中国趣味饮食文化/苏山编著.-北京:北京工业大学出版社,2013.11 |
12,252页;24cm |
ISBN 978-7-5639-3684-7:CNY28.00 |
本书以中国历史年代为主脉,介绍了中国饮食文化的诸多趣闻。书中内容涉及:远古饮食文化、已具雏形的先秦饮食文化、丰富多元的秦汉饮食文化、胡汉交融的魏晋南北朝饮食文化等。 |
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正题名:中国趣味饮食文化
索取号:TS971/S855
 
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