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@a新型白酒勾调技术与生产工艺@Axin xing bai jiu gou diao ji yu shen chan gong yi@f赖高淮编著
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@a全书共七章。第一章: 概论。第二章: 勾调技术的有关理论知识。第三章: 新型白酒生产工艺。第四章: 新型白酒的基础酒的组合。第五章: 新型白酒的调味。第六章: 酒体设计与新产品开发。第七章: 醇净酒的研制开发。
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| 新型白酒勾调技术与生产工艺/赖高淮编著.-北京：轻工业出版社，2003 |
| 180页：图；20cm |
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| ISBN 7-5019-3706-0：CNY15.00 |
| 全书共七章。第一章: 概论。第二章: 勾调技术的有关理论知识。第三章: 新型白酒生产工艺。第四章: 新型白酒的基础酒的组合。第五章: 新型白酒的调味。第六章: 酒体设计与新产品开发。第七章: 醇净酒的研制开发。 |
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正题名：新型白酒勾调技术与生产工艺
索取号：TS262.3/L030
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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660351
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206603512
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自科库501/501自科库 42排2列5层/
[索取号:TS262.3/L030]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 42排2列5层/
[索取号:TS262.3/L030]
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在馆
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3
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206603530
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自科库501/501自科库 42排2列5层/
[索取号:TS262.3/L030]
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在馆
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