书目信息 |
| 题名： |
冷冻饮料制品636例
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| 作者： | 赵宝丰 编 | |
| 分册： | 上册 | |
| 出版信息： | 北京 科学技术文献出版社 2003.12 |
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| 页数： | 404页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 食品配方与制作丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS277 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮料--yin liao--食品冷加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5023-4466-7 | |
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| 冷冻饮料制品636例.上册/赵宝丰等编.-北京：科学技术文献出版社，2003.12 |
| 404页；21cm.-(食品配方与制作丛书) |
| 部分内容：上, 636例 ;；下, 927例 |
| ISBN 7-5023-4466-7：CNY 21.00 |
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正题名：冷冻饮料制品636例
索取号：TS277/Z290:1
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| 1 | 536059 | 205360599 | 自科库501/501自科库 42排5列1层/ [索取号:TS277/Z290:1] | 在馆 | |
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