书目信息 |
| 题名： |
第一次学做西点
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| 作者： | 柴田省治 编著 ；李瀛 ， 房晨明 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 沈阳 辽宁科学技术出版社 2009.01 |
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| 页数： | 115页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 糕点加工--gao dian jia gong--西方国家 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5381-5559-4 | |
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| 第一次学做西点/(日) 柴田省治等编著/李瀛, 房晨明译.-沈阳：辽宁科学技术出版社，2009.01 |
| 115页：图；24cm |
| ISBN 978-7-5381-5559-4：CNY28.00 |
| 本书介绍了多种西点的制作方法，包括海绵蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、奶油泡芙、水果甜点、巧克力甜点、风味饼干等各种甜点，每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明。 |
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正题名：第一次学做西点
索取号：TS213.2/C209
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| 3 | 742992 | 207429923 | 期刊室512/501自科库 72排1列4层/ [索取号:TS213.2/C209] | 在馆 |