书目信息 |
| 题名： |
滋补汤羹
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| 作者： | 《日知生活》编委会编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海科学普及出版社 2007.11 |
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| 页数： | 255页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 日知生活 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.122 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 保健--bao jian--汤菜--菜谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5427-3931-5 | |
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| 330 | @a一碗好汤成就健康人生，懂得保养的人都懂得煲汤。煲汤的食材不一定要名贵，只要用心去学，掌握煲汤的技巧，家常的蔬果、肉类、水产、菌藻都能成为您百变滋补汤羹的好食材。本书为您图解清新蔬果汤、浓香畜肉汤、美味禽蛋汤、鲜香水产汤、营养豆奶汤、养生菌藻汤等做法，款款好汤让您尽享口福，还提供一些煲汤技巧、提升厨艺小窍门，有了这些知识，您还能举一反三，活学活用，同一食材煲出多种好汤。 | |
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| 滋补汤羹/《日知生活》编委会编.-上海：上海科学普及出版社，2007.11 |
| 255页：彩图；24cm.-(日知生活.第一辑；3) |
| 最新彩色完全升级版 |
| ISBN 978-7-5427-3931-5：CNY19.80 |
| 一碗好汤成就健康人生，懂得保养的人都懂得煲汤。煲汤的食材不一定要名贵，只要用心去学，掌握煲汤的技巧，家常的蔬果、肉类、水产、菌藻都能成为您百变滋补汤羹的好食材。本书为您图解清新蔬果汤、浓香畜肉汤、美味禽蛋汤、鲜香水产汤、营养豆奶汤、养生菌藻汤等做法，款款好汤让您尽享口福，还提供一些煲汤技巧、提升厨艺小窍门，有了这些知识，您还能举一反三，活学活用，同一食材煲出多种好汤。 |
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正题名：滋补汤羹
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