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| 民以食为天.食品加工卷/董海洲主编.-济南：山东科学技术出版社，2007.04 |
| 344页：图；24cm.-(自然科学向导丛书) |
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| ISBN 978-7-5331-4674-0：CNY39.00 |
| 本书系统地介绍了动物性食品加工、植物性食品加工、混合性食品、发酵食品加工、软饮料的加工原理和制作工艺等。 |
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正题名：民以食为天
索取号：TS2-49/D709
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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779450
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自科库501/501自科库 41排5列3层/
[索取号:TS2-49/D709]
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在馆
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2
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779451
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207794519
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自科库501/501自科库 41排5列3层/
[索取号:TS2-49/D709]
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在馆
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