书目信息 |
| 题名： |
公园饮食文化
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| 作者： | 阚跃 ， 毕颐和 主编 ；北京市颐和园管理处 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国建筑工业出版社 2012 |
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| 页数： | 180页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 公园建设管理服务丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 公园--饮食--文化 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-112-13057-3 | |
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| 公园饮食文化=Park diet culture/阚跃，毕颐和主编/北京市颐和园管理处主编.-北京：中国建筑工业出版社，2012 |
| 180页：图；21cm.-(公园建设管理服务丛书) |
| ISBN 978-7-112-13057-3：CNY28.00 |
| 本书全面介绍公园饮食行业历史文化特色以及服务、管理经验，探讨公园饮食行业未来方向。从历史、现状、发展三方面阐述公园饮食行业历程及成就，旨在阐释饮食文化是园林文化的一个重要组成部分，强调园林的发展对饮食业发展的促进作用。 |
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正题名：公园饮食文化
索取号：TS971.2/K223
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