书目信息

书名: 公园饮食文化 
作者: 阚跃 毕颐和 主编 ;北京市颐和园管理处 主编
出版信息: 北京   中国建筑工业出版社  2012
开本页数: 21cm  180页
丛书名: 公园建设管理服务丛书
单 册:
中图分类: TS971.2
科图分类:
主题词: 公园--饮食--文化
电子资源:
ISBN: 978-7-112-13057-3
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    公园饮食文化=Park diet culture/阚跃,毕颐和主编/北京市颐和园管理处主编.-北京:中国建筑工业出版社,2012
    180页:图;21cm.-(公园建设管理服务丛书)
    
    
    ISBN 978-7-112-13057-3:CNY28.00
    本书全面介绍公园饮食行业历史文化特色以及服务、管理经验,探讨公园饮食行业未来方向。从历史、现状、发展三方面阐述公园饮食行业历程及成就,旨在阐释饮食文化是园林文化的一个重要组成部分,强调园林的发展对饮食业发展的促进作用。
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正题名:公园饮食文化     索取号:TS971.2/K223         预约/预借

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