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| 煎炒烹炸/中国烹饪协会美食营养专业委员会编著.-第1版.-北京：北京出版社，2004.01 |
| 39页；26cm.-(唐码生活书系) |
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| ISBN 7-200-05342-2：CNY16.00 |
| 本书收录了几十种煎炒烹炸拿手好菜，包括：盐煎肉、干煎黄鱼、五彩虾仁、尖椒肉丝等。 |
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正题名：煎炒烹炸
索取号：TS972.12/Z6124
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